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豆科植物扁豆的干燥成熟种子。归脾、胃经。甘温和缓，善补脾化湿，为消暑和中之佳品。
消暑化湿
健脾止泻
炒用健脾止泻力强
以上为非妊娠成年人之参考范围；不构成个人处方建议。
本栏为保护性信息：指出何时应避用或须谨慎。所列类别不含剂量调整；妊娠、哺乳及儿科用药须由合格中医师或相应专科医师处理。
寒热病者不宜服。
一般安全，但生品含少量植物凝集素，宜炒熟或充分煮熟后服用。
味甘，微温。主和中下气。
中品
@misc{bencaodian-bai-bian-dou,
author = {{Bencaodian Editorial}},
title = {Bái Biǎn Dòu 白扁豆 (White Hyacinth Bean) — Lablab Semen Album},
year = {2026},
howpublished = {Bencao Dian: A Bilingual Knowledge Graph of Traditional Chinese Medicine},
url = {https://bencaodian.org/zh/herbs/bai-bian-dou},
urldate = {2026-04-16},
note = {CC BY-SA 4.0}
}© 本草典编辑部 · 按 CC BY-SA 4.0 协议授权
白扁豆含蛋白质、淀粉及微量植物血凝素，煮熟后安全；现代研究示其有调节肠道菌群与改善消化功能的作用。
Bai bian dou contains protein, starch, and trace phytolectin (inactivated by cooking); modern research suggests gut microbiome regulation and digestive function improvement.
《中国药典》收载，以总灰分、水分等为质量控制指标。
Listed in Chinese Pharmacopoeia with total ash and moisture as quality control markers.
本部分信息仅供学术参考，不构成医疗建议。